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怀孕\孕妇食谱：果蔬色拉的做法

做法：

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1.土豆削皮洗净，切丁煮熟；

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2.玉米粒跟豌豆煮熟；

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3.苹果削皮切丁；

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4.胡萝卜切丁；

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5.香蕉切小块；

6.洋葱切片；

7.橙跟酸黄瓜切片；

8.将备好的主料跟胡椒粉、盐、色拉酱拌匀便可。

工艺提醒：也可用酸奶取代色拉酱。

菜品口感：色彩艳丽，清香酸甜。

相关人群：本菜适宜怀孕初期食用。

食谱养分：

土豆：土豆是低热能、多维生素跟微量元素的食品，是幻想的减肥食物。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率降低40%。同时土豆对帮助医治消化不良、习惯性便秘、神疲倦力、慢性胃痛、枢纽痛苦悲伤、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病跟心脏病患者的优良保健食品，借可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

苹果：苹果酸甜适口，营养价值跟食疗代价皆很下，被人称为“医生第一药”、“全方位的安康生果”或“全科大夫”。苹果次要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质跟矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以减缓压力过大形成的不良情绪，另有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。

香蕉：香蕉养分下、热量低，是相称好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各类维生素，借含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化跟滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以无效保护皮肤毛发的安康，对防治手足皮肤皲裂非常无效，借能令皮肤光润细滑。最合养分尺度又能为人脸上增加笑脸的生果是香蕉，它含有泛酸等身分，是人体的高兴激素，能加重心理压力，消除忧伤，使人欢愉高兴。睡前吃香蕉，另有沉着的作用。香蕉可以防备中风跟高血压，起到降血压，护卫血管的作用。

橙子：橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰硕的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙和醛、醇、烯类等物资。甜橙果肉及皮均能消除鱼、蟹中毒，并有优越的醒酒作用。过多食用橙子会惹起中毒，呈现脚、足甚至全身皮肤变黄，严重者还会呈现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状，即“橙子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”，普通不需医治，只有停吃这类食品便可恶化。饭前或空肚时不宜食用，不然橙子所含的有机酸会安慰胃黏膜，对胃晦气。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，由于牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝结，影响消化吸收。也不成喝豆乳。橙子味美但不要吃得过多，吃完橙子应实时刷牙漱口，以避免对口腔牙齿无害。

胡萝卜：胡萝卜能供给丰硕的维A，可增进机体畸形发展繁衍、保持上皮组织、防备呼吸道熏染与连结目力畸形、医治夜盲症跟眼干燥症等功用。同时借能加强人体免疫力跟抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反映，对多种脏器有护卫作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。此外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防备血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有必然后果。胡萝卜素可消除致人朽迈的自由基，所含的B族维生素跟维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。此外它的芬芳气息是挥发油形成的，能促进消化，并有杀菌作用。

豌豆：豌豆中富含优良蛋白质、胡萝卜素，可以进步机体的抗病才能跟病愈才能，加强机体免疫功用，防备人体致癌物质的分解，降低人体癌症的发病率。豌豆中借含有较为丰硕的膳食纤维，能增进年夜肠蠕动，连结大便能畅，起到干净大肠，防备便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与普通蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素跟动物凝素等物资，借存在抗菌消炎，加强新陈代谢的功用。

洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最罕见的食品，不管西餐仍是中餐，洋葱利用皆十分遍及，洋葱的养分及其丰硕，特殊是它的特别功能更是成为食品质料中的佼佼者。洋葱存在发散风寒、抵抗流感、强效杀菌、促进食欲、增进消化、扩张血管、降血压、防备血栓、降低血糖、防癌抗癌、消除自由基、防治骨质疏松症跟伤风；而且借可医治消化不良、食欲不振、食积内停等症。

食谱相克：

苹果：苹果忌于水产品同食，会招致便秘。

香蕉：香蕉不宜跟红薯同食。

橙子：橙子忌与螃蟹、蛤蜊同食。

胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会形成大批胡萝卜素与酒精一同进入人体，而正在肝脏中发生毒素，招致肝病；此外萝卜主泻、胡萝卜为补，以是两者最好不要同食。

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会招致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。

安康提醒：

1.此菜开胃健脾，营养成分较周全。

2.早饭有的人不吃早饭，使午饭果饥饿吃得过饱，招致消化不良跟体型变坏。妊妇逐日所需的大部分维生素C、叶酸跟铁质，应尽量多地经由过程早饭供给，而正在午饭跟晚饭时予以增补。早饭食用谷类食品，新颖生果跟牛奶，能供给丰硕的碳水化合物，蛋白质，维生素跟矿物质。

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