上海香椿卖到90元一斤，浅析孕妇是否能吃香椿

随着阳春三月的到来，又到了香椿上市的季节，吃春菜是民间迎春的一种习俗，被称为 “咬春”、“嚼春”。据悉，近日上海香椿卖到90元一斤，“金贵 ”不已。同时，还有网友问：孕妇能吃香椿芽吗？下面就这件事顺便揭秘一下。

网友直呼吃不起香椿

1香椿九十一斤早春时节，各种春菜在很多地方上市。在上海，现在几乎每个摊位都有毛豆、马兰头等南方春菜出售。在上海某美食广场，不少摊位将香椿头扎成小捆摆放在显眼位置，价格在60至90元左右一斤。

此事一出，也引起了网友的热议：

永恒刚吃了香椿芽炒鸡蛋，确实买了90多元一斤，但味道确实不错。家乡六月雨不要钱，门前一大堆树，没人摘来吃。大头爱国饭午见，广州百元一斤。闻着海风我是香椿爱好者，只是现在怀孕需要忌口，不知道孕妇能不能吃。香椿是在春季很受大众喜爱的一种食材，人们特别喜欢吃香椿芽，香椿芽营养丰富，但也有一种奇特的味道，既可以炒食，也可以做馅，下面就为大家讲解一下孕妇能不能吃。

2 孕妇能吃香椿芽吗 孕妇是可以吃香椿的，但是需要注意的是香椿性凉，所以孕妇不能多吃。

香椿含有蛋白质、钙、维生素C、胡萝卜素、维生素B等，能有效增加孕妇的骨骼强度，还能美白皮肤，改善视觉疲劳。常吃香椿能增强人体免疫力。

孕妇可适量食用香椿

香椿中含有丰富的维生素和矿物质，孕妇多吃有助于增强身体的免疫功能，而且对皮肤有很好的润滑作用，是养生美容的好食品，孕妇在怀孕期间可以适量补充一些香椿来增加营养。下面为大家推荐几款食谱：

香椿炒鸡蛋

1 材料 香椿100克、鸡蛋3个、油适量、盐4克、鸡精3克；2香椿洗净放入沸水中焯一下，蛋液备用；3香椿叶捞出挤干水分切碎，放入蛋液中加盐搅匀；4油热后倒入香椿和蛋液中，均匀铺满锅底；5转小火，翻炒至蛋液固定后再翻，炒熟即可。豆腐烧豆腐

1 材料 豆腐、嫩豆腐、香油； 2 将豆腐的根部老处去掉，洗净备用； 3 用开水焯一下，颜色变绿后控干水分； 4 将焯好的豆腐切碎； 5 嫩豆腐切成丁； 6 沸水中加盐，将豆腐焯一下再控水； 7 取一小碗，加入适量盐和一汤匙香油，再加入少许沸水拌匀； 8 倒入焯好的豆腐和嫩豆腐上拌匀即可。. 需要注意的是，香椿芽的来源要明确，确定无农药后还是要充分浸泡洗净后再食用，而且香椿芽一定要煮熟后食用。孕妇能吃香椿芽不假，但凡事不可贪多。